Saisonkarte

A)

Gallinacci

Frische Pfifferlinge mit Speck, Knoblauch und frischen Kräutern

B)

Gallinacci alla panna

Frische Pfifferlinge in Sauerrahmsauce mit frischen Kräutern

D)

Linguine ai frutti di mare

Feinste Spaghetti mit Meeresfrüchten und Riesengarnelen, mit frischen Kräutern, Olivenöl und Knoblauch

E)

Tagliatelle con gallinacci al aglio

Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen, mit Speck, Knoblauch und frischen Kräutern

F)

Tagliatelle con gallinacci alla panna

Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen in Sauerrahmsauce mit frischen Kräutern

G)

Spaghetti all'aglio con gamberi

Spaghetti mit Riesengarnelen, pikant mit Knoblauch, Olivenöl, frischen Kräutern, Kirschtomaten und Bottarga

H)

Tagliatelle con carne e funhi misti

Bandnudeln mit Schweinerückenstreifen in Pilzrahmsauce mit Saisonpilzen

J)

Spaghetti al nero di Seppia

Spaghetti mit Calamari, Sepia und Garnelen in einer Sauce aus schwarzer Tintenfischtinte mit Bottarga

L)

Ananas

Frische gebratene Ananas, mit Himbeersorbet, Beeren und Sahne