Die Küche emfiehlt

S-1)

Vitello tonnato

Dünne Scheiben vom Kalb an einer feinen Thunfischcreme mit Kapern und Sardellen

S-2)

Salsiccia

Salsiccia gebraten mit Oliven und Kirschtomaten, abgelöscht mit Weißwein, dazu ein Schafskäsecrouton mit Feigensenf

S-3)

Linguine ai frutti di mare

Feinste Spaghetti mit Meeresfrüchten und Riesengarnelen, mit frischen Kräutern, Olivenöl und Knoblauch

S-4)

Spaghetti all'aglio con gamberi

Spaghetti mit Riesengarnelen mit Knoblauch, Olivenöl, frischen Kräutern, Kirschtomaten und Bottarga

S-5)

Spaghetti al nero die seppia

Spaghetti mit Calamari, Sepia und Garnelen in einer Sauce aus schwarzer Tintenfischtinte

S-6)

Pasta alla sarda

mit Salsiccia, frischen Tomaten, leicht pikant mit Knoblauch, Olivenöl, frischen Kräutern und Pecorino